Menús

Menú 1

  • Entradas al centro para compartir:

    • Ensalada de pollo escabechado con cítricos
    • Picaña de Vaca curada cortada a modo de carpaccio

  • Principal individual, a elegir entre

    • Medallones de solomillo ibérico con chalota confitada al pedro ximenez

  • Postre:

    • surtido al centro

  • Bodega

    • Agua, Vino Tinto y Vino Blanco o Cerveza de barril
      (calculo de 1 botella o jarra por cada 3 comensales)

  • Precio por persona: 32,75€

  • Observaciones:

    • Menus por mesas completas
    • El segundo plato hay que elegirlo con un mínimo de antelación de 72 horas al día del evento.
    • No incluye café.

Menú 2

  • Entradas al centro para compartir:

    • Carpaccio de tomate con burrata al pesto
    • Turrón de foie con manzana en texturas

  • Principal individual, a elegir entre:

    • Falso canelón de rosada con gambones y trigueros sobre crema de marisco
    • Dados de mogote ibérico salteados con setas

  • Postre:

    • surtido al centro

  • Bodega

    • Agua, Vino Tinto y Vino Blanco o Cerveza de barril
      (calculo de 1 botella o jarra por cada 3 comensales)

  • Precio por persona: 30,50€

  • Observaciones:

    • Menus por mesas completas
    • El segundo plato hay que elegirlo con un mínimo de antelación de 72 horas al día del evento.
    • No incluye café.

Menú 3

  • A modo de entrada:

    • Esparrago blanco relleno de huevas de bacalao con mahonesa de mostaza

    Primero:

    • Ventresca escabechada con un aire oriental

  • Principal individual, a elegir entre:

    • Pata de Pulpo a la parrilla sobre crema de pimentón de la vera
    • Entrecot de vaca con piquillos

  • Postre

    • Individual

  • Bodega

    • Agua, Vino Tinto y Vino Blanco o Cerveza de barril
      (calculo de 1 botella o jarra por cada 3 comensales)

  • Precio por persona: 37,50€

  • Observaciones:

    • Menus por mesas completas
    • El segundo plato hay que elegirlo con un mínimo de antelación de 72 horas al día del evento.
    • Todos los comensales deben llevar el mismo tipo de arroz
    • No incluye café.

Menú 4

  • Entradas al centro para compartir:

    • Nuestros quesos surtidos
    • Ensalada de pollo en escabeche de cítricos

  • Principal individual:

    • Arroz con Bogavantes o Arroz con Vieiras o Arroz con setas y torta del casar
      (debe ser el mismo arroz para toda la mesa)

  • Postre:

    • surtido al centro

  • Bodega

    • Agua, Vino Tinto y Vino Blanco o Cerveza de barril
      (calculo de 1 botella o jarra por cada 3 comensales)

  • Precio por persona: 34,50€

  • Observaciones:

    • Menus por mesas completas
    • El segundo plato hay que elegirlo con un mínimo de antelación de 72 horas al día del evento.
    • No incluye café.

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Alérgenos

Las conservas, salazones, quesos, medallones de foie y helados: Son productos "Sin Gluten". Solo que pueden ir acompañados en la presentación del plato con tostaditas. Podemos servirlas en plato aparte.

Si lo desea, podemos servirle el pan y el pan de hamburguesa "Sin Gluten"

alérgenos mario y marieta

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